Over Ons

Rock and Roll catering

Het hart van de Smaakmakerij ligt bij de traditionele keuken, maar wel met een hedendaagse draai. We starten met verse kwaliteitsproducten, gekozen naargelang het seizoen en creëren daar nieuwe, verrassende gerechten mee. De saus over ons concept is de ongedwongen aanpak: een originele inkleding en een losse, vlotte service. Geen stijve bedoening, maar rock & roll in de keuken en op je bord, daar doen we het voor.

We verzorgen de catering voor al je gelegenheden, van kleinschalige feestjes tot evenementen en bedrijfsfeesten. Het menu en de inkleding worden op maat van jouw wensen samengesteld.

Laat het smaken!

Daan Dams, Chef

Menu Lente & Zomer

Stel zelf je menu samen door te kiezen uit volgende gerechten.

Tomatenvariëteiten
Brillat savarin|gedroogde zwarte olijf
Garnaalkroket
Bloemkool|kervel|slahart
Tartaar van rund
Bloemkool|gepekelde sjalot|pickles
Gerookte paling
tartaar van rode biet|zure room|mierikswortel
Asperges à la Flamande
Gepocheerd eitje|peterselieboter|croûtons
Scheermessen
Groene kruiden|limoen
Zeewolf
Spitskool|smeuïge aardappelpuree|jus van schaaldieren
Pladijs
Asperges|zeekraal|Buerre blanc
Coquilles
Doperwt|boterboon|dragon
Brandade van kabeljauw
Venkel/prei/citroengras
Bouchot Mossel
Pastis|Selder|Venkel|pijpajuin
Bouillabaisse Bohème
Krokante groentjes|Toast|rouille
Entrecôte Paul Beckers
Tuinbonen|Doperwtjes|béarnaise
Lams
Jonge wortel|postelein|jus met raz-el-hanout
Kalfslende
Asperges|Prei|groene kruidenmousseline
Piepkuiken
Slaharten|Dragon|Tarwe
Varkenswang
aardappelmousseline|lente-uitjes|kervel
Iberico solomillo
Bloemkool|mosterd|waterkers

Assortiment Kazen
Degustatie van verschillende topkazen geselecteerd door onze fromager affineur St Siméon.

Kers
Semifreddo|Amandelcake|Munt
Versgedraaid vanille-ijs
Chocoladesaus|Crumble van amandel|versgeklopte slagroom
Citroentaart
Italiaans schuim|verbena
NY Cheesecake
Gestoofde perzik|rozemarijnbouillon|speculaas
Aardbei & Rabarber
yoghurt|granola|citroenverbena

Koffie met huisbereide zoetigheden

Ontbijt/Brunch

Ontbijt & brunch

Neem een goede start met een gezond ontbijt, of geniet lekker lang van een overheerlijke brunch.

Ontbijt

Food

Knapperig ontbijtspek
Smeuïg roerei met krokante toast
Overheerlijke pannenkoekjes
Diverse soorten kraakverse bruine en witte broodjes
Croissants & chocoladebroodjes
Uitgebreid charcuterieassortiment
Nutella, huisbereide confituur, Loonse stroop
Granola, yoghurt, honing & bessen
Salade met seizoensfruit

Drinks

Vers geperst appelsiensap
Koffie, thee, melk & chocolademelk
Smoothie met seizoensfruit

Ontbijt+Brunch

Onze brunchformule bestaat uit bovenstaand ontbijt aangevuld met een selectie uit de buffetgerechten & een lekker dessert.

Buffet

Buffetgerechten
Stel je eigen buffet samen door je favoriete gerechten te kiezen ui onderstaande lijst.
De prijs is afhankelijk van het aantal personen, aantal gerechten & type gerecht.

Soep
Minestrone met seizoensgroenten
Thaise kippensoep met curry & kokosmelk
Geroosterd paprikasoepje met mascarpone & gedroogde zwarte olijf
Bouillon van komkommer met munt
Erwtenvelouté met chorizo-olie
Parmentier van aardappel & jonge prei met gerookte forel
Venkelsoep met geroosterd sesamzaad
Wortelsoepje met gember & koriander

Lunchgerechten
Homemade quiche
Salade met kippenspiesjes & huisbereid sausje
Boerenbrood met Gouda & beenham, huisbereide bieslookmayonaise
Steak tartaar op zuurdesemtoast met waterkers & picklesmayonaise
Huisbereid worstenbroodje met pittig gekruid gehakt
Pitabroodjes met pittig gekruide kippenreepjes, yoghurtsausje & salade
Broodje met rosbief, veldsla & mierikworteldressing
Wrap met tandoorikip & raita van komkommer

Vitello Tonato
Carpaccio van zalm

Panzanella
Jonagold & geitenkaas, mesclun & vino cotto
Quinoa met rode bietjes, koriander & maanzaad
Tarweslaatje met avocado, tomaat & limoen
Salade met geroosterde paprika
Griekse rijst met rode puntpaprika, komkommer, pijpajuintjes, munt & feta
Pittig gekruide couscous met wortelvariëteiten
Aubergine parmigiana
Pasta
Zie pastabuffet op volgende pagina.

Vis
Stoofpotje van witte vis met prei & asperges & aardappelpuree
Schelvis met bloemkool, broccoli & aardappelpuree met olijfolie
Waterzooi van seizoensvis met venkel, prei, bloemkool, broccoli & aardappeltjes
Kabeljauw uit de oven met venkel & citroen, verse pasta met zuiderse groenten
Zeewolf met kappertjessaus & aardappelpuree met postelein
Visballetjes met groene curry & rijst
Gebakken zalm met pesto-aardappels, bonen & koolrabi

Vlees
Homemade burger & ovenaardappeltjes met look & rozemarijn
Chili con carne met rijst
Gevulde tomaat met gehakt & groene kruiden, salade met jonge spinazie & parmezaan
Kippenspiesjes met zuiderse groenten & aardappeltjes met look & rozemarijn
Varkenslapjes mlet gegrilde paprika, tijm & feta
Escalope met courgette, basilicum, kerstomaten & olijven
Ovengebakken worstjes met balsamicotomaatjes
Paella met kip & chorizo
Thaïse curry met varkensreepjes, wokgroentjes & noedels
Tajine van lams met couscous & raz-el hanout
Gegrilde inktvis met chorizo & linzen
Kalkoenlapjes met salie & stoemp met lentegroenten
Waterzooi van kip met krokante groentjes & cocotte-aardappel
Gegrilde kip, puree met lente-uitjes & boontjes
Gelakt varkensvlees met zoetzuur van sjalot & wortelpuree met lente-ui
Kip tikka massala
Gevuld varkenshaasje, seizoensgroenten & ovenaardappeltjes met rozemarijn
Kalf, gevuld met zuiders temperament, stoofpotje van seizoensgroenten & hasselbackaardappeltjes
Italiaanse gehaktballetjes in spicy tomatensausje met puree

Veggie
Ovenschotel met tomaat, aubergine, courgette & mozzarella(kan ook met gehakt)
Gegrilde halloumi met bulghur & krokante groentjes
Falafel van flespompoen met koriander/komkommeryoghurt

Dessertje van de chef

Pasta
Een super lekker pastabuffet, altijd een schot in de roos! Onze buffetten zijn altijd voorzien van lekkere ovenverse broodjes & gemalen kaas.

Kies pasta’s uit onderstaande lijst en stel zo je eigen pastabuffet samen.
Vanaf 15 personen: 3 soorten pasta
Vanaf 30 personen: 4 soorten pasta
Vanaf 60 personen: 5 soorten pasta

Paccheri met gegrilde aubergine & mozzarella
Pittige pasta met tonijn, ansjovis & kappertjes
Canneloni met kalfsgehakt, tomatensaus & zure room
Pasta met spek, doperwtjes & parmezaansausje
Vegetarische pasta met asperges, groene kruiden & dopertwjes
Orichiette met broccoli, kerstomaatjes, pancetta & pesto
Pittige pasta met worst, zuiderse groenten & tomatensaus
Rigatoni met kip, spek, courgette, tomaten- basilicumsaus
Penne met mediterraanse groenten & Italiaanse ham, tapenade van zongedroogde tomaat & rucola
Lasagnerollade met ricotta & spinazie, gegratineerd met parmezaan
Lasagne van courgette, aubergine & mozzarella op wilde spinazie & een pittige tomatensaus
Lasagne bolognaise
Spaghetti met Italiaanse gehaktballetjes & tomatensaus
Canneloni met kalfsgehakt, tomatensaus & zure room

Croque minute
We leveren 2 croquemachines & bakken maar!

Wit brood met broccoli, brie & rode pepertjes
Boerenbrood met Gouda & beenham
Gegrilde kip, courgette & tomaat
Wrap met zalm & kruidenricotta

Knapperige salade & huisbereide sausjes

DIY Burger Bar
Stap 1: Kies je broodje
boerenbrood/pannenpotje/sesambroodje

Stap 2: Kies je burger
Rund/Oosterse gekruide kip/Vis/Veggie

Stap 3: kies je favoriete beleg & sausje
Pancetta, cheddar,
Sla/tomaat/gemarineerde komkommer/uiringen
Gefrituurde uitjes/augurkjes
Ketchup/mosterd/Pittige yoghurtdip

Stap 4: Smakelijk

High Tea

Hartige hapjes
Club sandwiches met gouda, beenham & huisbereide bieslookmayonaise
Club sandwiches met gemarineerde zalm, komkommer & mierikswortelroom
Caesar salad wrap met kip, spek & parmezaan
Diverse soorten quiche
Soepje van de chef

Zoete hapjes
Scones, een zoet pasteideeg, met clotted cream en jam
Brownies met pecannoten
Soesjes
Assortiment van huisbereide koekjes
Citroentaart met meringue
Victoriagebak met mascarpone & bosvruchten

Kaasbuffet
De beste hoevekazen geselecteerd door Freddy van Crémerie Saint-Siméon.

Italiaans hapjes buffet
Bruscette/focaccia op de plank met lekkere dips en Italiaanse Vleeswaren
(Italiaanse ham, salami, coppa di parma, kruidenham)
Vitello Tonato
Polpetta
Tomatenvariëteiten met buffelmozzarella
Zoetzure caponata
Gemarineerde ansjovis
Aubergine parmigiana
Italiaanse salade met gemarineerde groenten

Tapasbuffet

Pan con tomate
Groene asperge met gekonfijte tomaat & gedroogde zwarte olijvenpoeder
Tortilla met rode paprika & geitenkaas
Gemarineerde zalm & kabeljauw met limoen & groene kruiden
Serranoham
Patata Xampanyet(met spek & zure room)
Gebakken chorizo
Lekker brood & olijfolie

Koud buffet
Gepelde tomaat met grijze garnalen & huisbereide bieslookmayonaise
Tartaar van zwaardvis met groene kruiden
Gepocheerde zalm met groene kruidenmayonaise & kervel
Gerookte forel met tartaar van rode biet

Flinterdun gesneden varkensvlees met mierikswortel & veldsla
Steak tartaar op zuurdesemtoast met waterkers & picklesmayonaise

Slaharten, broccoli, zachtgekookt ei & croûtons
Jonagold, geitenkaas, mesclun & vino cotto
Pittig gekruide couscous met noten, rozijnen & zoetzure vijgenchutney

Huisbereide broodjes

Dit buffet kan je eventueel aanvullen met een lekkere soep.

Smaakmakersbuffet
Onze persoonlijke aanrader, gegarandeerd een succes bij je gasten!

visgerechten
Zeewolf, gamba & venusschelpen uit de oven met jus van bouillabaisse & seizoensgroenten.
Schol met peterseliewortel & fregola met groene kruiden

Vlees van de grill:
Entrecôte “Paul Beckers” met versgeklopte béarnaise
Lamsbout gegaard op lage temperatuur & jus van raz-el-hanout

Veggie
Thaise curry met kokosmelk, krokante groentjes & noedels

Bijgerechten
Als bijgerecht serveren we lekkere groentjes & aardappeltjes, bereid naar inspiratie van het moment

Luxe broodjesbuffet
Club sandwiches met gouda, beenham & huisbereide bieslookmayonaise
Huisbereide focaccia met brillat savarin, gedroogde zwarte olijvenpoeder, tomaat & rucola
Steak tartaar op zuurdesemtoast met waterkers & picklesmayonaise
Vitello Tonatowrap
Pannepotje met carpaccio van zalm, gemarineerde komkommer & mierikswortel

Sexy Salades

Couscous met tomaat, komkommer & groene kruiden
Tomatenvariëteiten met brillat savarin & gedroogde zwarte olijvenpoeder
Jonagold, geitenkaas, mesclun & vino cotto
Quinoa met bietjes & groene kruiden
Salade met slaharten, broccoli, spekblokjes & mosterddressing

Dessertbuffet DeLuxe
Het paradepaardje van de smaakmakerij: overheerlijke desserts 100 % huisbereid!

Trifle met bosvruchten limoen & mascarpone
Crème Brulée
Witte chocolade panna cotta met passievrucht & grand marnier
Rabarbercrumble
NY cheesecake
Citroentaart met meringue
Taartjes met rode vruchten
Brownies met pecannoten
Soesje met banketbakkersroom
Macarons
Pannenkoekjes met suiker
Versgedraaid vanille-ijs
Chocoladesaus
Salade van seizoensfruit

Optie kazen voor bij het dessertbuffet

Buffet à la Carte
Zoals bij al onze formules kan je natuurlijk naar eigen creativiteit een buffet samenstellen, door te kiezen uit de gerechten van onze feestbrochure. Graag je lievelingsgerecht erbij? Laat het ons gerust weten!

Hapjes

We voorzien steeds een selectie van onze tafelhapjes zodat er tijdens de aankomst van de gasten al wat lekkers op tafel staat.

Tafelhapjes
Onze huisbereide focaccia met tapenade
Gemarineerde olijven
Pane Carasau met lente hummus
Olijvenbrood met komkommerdip
Gepekelde groentjes
Bordje met vleeswaren

Fingerfood
Huisbereide chips met tartaar van zwaardvis
Scheermes, appel, wasabi, komkommer
Garnaalkroket
Aardappel gevuld met lente-ui, gerookte zalm & zure room
Nacho met avocadocrème, ansjovis & salsa van tomaat, rode ui & koriander
Soufflé met kaas & grijze garnalen
Brusselse wafel met zeewier, gemarineerde zalm & zure room
Spiesje van buikspek met Oosterse lak, traag gegaard
Ceasar salad wrap (met kip, spekjes & ijsbergsla)
Vitello Wrap
Hot wings met homemade bbq-saus
Köfte & yoghurtsaus met groene kruiden & limoen
Huisbereid worstenbroodje met pittig gekruid gehakt
Bruschetta met auberginekaviaar & pata negraham
Patata Xampanyet (met chorizo)
Bitterbal van Varkenswang
Huisbereide pizza
Frietjes in een puntzakje met huisbereide bieslookmayonaise
Quesedillas
Tempura van siezoensgroenten
Pan Con Tomate
Homemade quiche met primeurgroentjes
Kroketje van risotto met asperges
Kaaskroket

De Soepjes
Geroosterd paprikasoepje met mascarpone & gedroogde zwarte olijf
Bouillon van komkommer met munt
Erwtenvelouté met chorizo-olie
Parmentier van aardappel & jonge prei met gerookte forel
Venkelsoep met geroosterd sesamzaad
Wortelsoepje met gember & koriander

Onze bordjes
Ceviche van makreel met komkommer & radijs
Tartaar van zalm met jus van slaharten & jonge scheuten
Gerookte paling met tartaar van rode biet & zure room
Ravioli van krab met schuimig jus van bouillabaisse
Zwarte rijst met lavas, inktvis & saffraan
Bloemkoolcrème met grijze garnalen & kerveljus
Zeebaars met crème van jonge wortel & gepofte quinoa
Gebakken coquille met tuinbonen & buerre blanc
Tartaar van rund met bloemkool & pickles, crunch van rode ui
Mozzarella, groene asperges, gedroogde zwarte olijf
Tomatenvariëteiten met granité van gin tonic & groene kruidencoulis
Aubergine parmigiana
Zoete afsluiter?
Graag een zoete afsluiter? Kies je favoriete lekkernij uit ons dessertbuffet

Walking Dinner

 

 

A la Carte
Stel je eigen walking dinner samen door je gerechten te kiezen uit onze menuformules. Wij zorgen voor de rest!

Smaakmakers landenbuffet

Vive la France
Bouillabaisse “ Bohème”
Assortiment overheerlijke kazen, geselecteerd door onze fromagier/affineur St Siméon.

Spaans
Ibericoham, à la minute versneden, geserveerd met lekker brood tapenade van aubergine
Gemarineerde zalm & kabeljauw met gedroogde olijvenpoeder
Patata Xampanyets(aardappeltje gevuld met chorizo)
Ovengebakken tortilla’s
Stoofpotje van linzen met chorizo

Dit is Belgisch
Gepocheerd eitje met asperges & comté
Kalfsblanquette creusette
Balletjes in tomatensaus
Zomerse stoemp met onze huisbereide worstjes

Italian Style
Bruscette/focaccia op de plank met lekkere dips en Vleeswaren
Aubergine Parmigiana
Gegrilde zwaardvis met caponata
Tagliata van rund met rucola & parmezaan
Mexicaans
Chili con carne met nacho’s & zure room
Bacaloa met Salsa verde
Ceviche van witvis met limoen, pepertjes & tomaat
Avocado & tomatensalade

Libanees/Jordaans
Humus kawarma(lamsvlees) met citroensaus
Salade met jonge spinazie met dadels & geroosterde amandelen
Taboulé
Viskebabs met kappertjes, geblakerde aubergine & yoghurtdip

Japans
Sushi & Sashimi van super verse vis

Oosters
Thaise curry met krokante groentjes & noedels

NYC
Homemade burger met pancetta, gemarineerde komkommer & crunch van rode ui

Zalig zoet
Assortiment van huisbereide zoetigheden voor bij de koffie.

Streetfood
Homemade burger met pancetta, gemarineerde komkommer & crunch van rode ui
Hot-dog met huisbereide venkelworstjes, balsamico-uitjes
Gelakte Iberico de batallé ribbetjes
Frietje in puntzak met huisbereide bieslookmayo
NY-cheesecake

Walking Dinner in buffetvorm

Koude gerechten
Bruscette/focaccia op de plank met lekkere dips en Vleeswaren
Quiche van de dag
Gemarineerde zalm & kabeljauw met gedroogde olijvenpoeder
Patata Xampanyets(aardappeltje gevuld met chorizo)
Ovengebakken tortilla’s
Vitello Tonatowrap
Tartaar van rode biet met gerookte forel & zure room
Glaasjes met handgerolde couscous & zoetzure vijgenchutney
Salade met geitenkaas, jonagold & spek

Warme gerechten
Orechiette met Italiaanse worst en gegrilde aubergine
Lasagnerollade met ricotta & spinazie
Thaise curry met krokante groentjes & noedels

Schelvis met courgette, broccoli, trostomaatjes & buerre blanc
Zeewolf met peterseliewortel & fregola met groene kruiden

Homemade burger met pancetta, ijsbergsla & een pittig sausje

 

Party food
Wil je je gasten graag met een hapje verwennen op je party, kies dan voor ons heerlijk vers bereide party food!

BBQ bruscetta’s(pomodore, pesto, coppa di parma & buffelmozzarella, …)
Huisbereide burger met pancetta, ijsbergsla, andalousisch sausje & crunch van rode ui
Pittig gekruide lamsspiesjes met huisbereide dip
Broodje met gegrild speenvarken & pittige mosterddressing
Frieten in een puntzak met huisbereide bieslookmayonaise
Paella met kip & lekkers uit de zee
Knapperig verse pizza’s

Outdoor cooking

Casual BBQ
Kippenspiesje met ontbijtspek
Steak
Chipolata
Zoet gemarineerde spare ribs

Side dishes
Rijst met curry, paprikareepjes en koriander
Pastasalade met pesto, tomaat, courgette & krokant gebakken spekblokjes
Krielaardappeltjes met tartaar
Knapperige seizoensalade
Salade van tomaatjes & rode ajuin met balsamico & olijfolie
Geraspte wortelen
Flinterdunne komkommersliertjes met groene kruiden
Verse Tartaar, cocktail & andalousisch sausje
Diverse broodsoorten

Griekse BBQ
Lamskoteletjes met look & rozemarijn
Souvlaki (brochette met varkensvlees) met look, citroen & tzaziki
Mergueze worst
Stoofpotje van Calamares op Griekse wijze

Side dishes

Aardappelpapillot op z’n Grieks
Vegetarische moussaka (laagjes van gegrilde aubergine, tomaat, aardappelschijfjes)
Kritharaki (Griekse pasta met tomatensaus)
Griekse salade met feta, olijven, rode uiringen en oregano
Knapperige seizoensalade
Pittige salade van tomaatjes & rode ajuin met olijfolie
Geraspte worteltjes
Flinterdunne komkommersliertjes met groene kruiden
Tzaziki, Verse Tartaar, cocktail & andalousisch sausje
Diverse broodsoorten

Mediterrane BBQ
Kalfs gevuld met zuiders temperament (Serranoham, tapenade van zongedroogde tomaten & mozzarella)
Kippenspiesje met ontbijtspek
Gegrilde gamba’s met lookboter
Kabeljauwmoot gevuld met look & groene kruiden

Side dishes

Aardappel uit de oven met rozemarijn, look en olijfolie
Groenteratatouille met het lekkerste van onder de zon
Fetasalade met oregano, look en uiringen
Salade met groene asperges, romanesco & zongedroogde tomaten
Salade met tuinbonen, doperwtjes & pijnboompitten
Pastasalade met pesto, tomaat, cougette & krokant gebakken spekblokjes
Rijst met seizoensgroenten
Mengeling van diverse soorten seizoensalade
Salade van tomaatjes & rode ajuin met balsamico & olijfolie
Geraspte worteltjes
Flinterdunne komkommersliertjes met groene kruiden
Diverse zuiderse broodjes
Verse Tartaar, tasty cocktail (Lekker pittig sausje met oregano)

Streetfood BBQ
Bruschetta’s à la minute op de BBQ gegrild met bv:
Tapenade van zongedroogde tomaten & Italiaanse ham
Roquette pesto met mozzarella
Verse tomatenblokjes met basilicum
Pitabroodjes met beenham & pittige mosterddressing
American burger (100 % runds) met andalousisch sausje, ijsbergsla & crispy bacon
Wrap met gerookte zalm & frisse kruidenricotta
Kort gegrilde tonijn met groentetartaar & basilicumolie
Nobashi tijgergarnalen op Thaise wijze
Souvlaki met tzatziki & citroen

Italian BBQ
Bruschetta’s à la minute op de BBQ gegrild met bv:
Tapenade van zongedroogde tomaten & Italiaanse ham
Roquette pesto met mozzarella
Gebakken champignons met look & groene kruiden
Verse tomatenblokjes met basilicum

Filetto à la minute versneden met zuiderse kruidenboter
Gegrilde kalfslapjes met look & rozemarijn
Kabeljauwmoot gevuld met groene kruiden
Mosselen op Siciliaanse wijze

Side dishes

Aardappel uit de oven met tijm, look & zeezout
Groenteratatouille met het lekkerste van onder de zon
Rijst met overheerlijke seizoensgroenten
Pastasalade met pesto, tomaat, cougette & krokant gebakken spekblokjes
Carpaccio van Coeur de Boeuftomaat met buffelmozzarella
Salade van artisjok zoetzuur
Seizoenssalade
Geraspte worteltjes
Flinterdunne komkommersliertjes met groene kruiden
Salade van tomaatjes & rode ajuin met balsamico & olijfolie
Tapenades & pesto, cocktail, Andalousisch sausje
Diverse broodsoorten
BBQ Deluxe
St-jacobsvruchten met een crème van artisjok & zeekraal
1/2 babykreeft met zuiderse kruidenboter
Mosselstoofpotje met venkel & pastis
Chateaubriand met versgeklopte béarnaise
Lamsbout gevuld met look & groene kruiden

Gepofte aardappel met zure room & groene kruiden
Salade van vlaamse asperges met hoeve-eitje en kervelcoulis
Krokante salade met spekblokjes, parmezaan & croûtons
Salade met tomaat, grijze garnalen & avocado
Carpaccio van rammenas & radijs met sushi-azijn
Salade met groene asperges, romanesco & zongedroogde tomaten
Salade met tuinbonen, doperwtjes & pijnboompitten
Pasta pesto met rucola, courgette, kerstomaatjes & pijnboompitten
Rijst met curry, paprikareepjes en koriander
Flinterdun gesneden Coeur de boeuftomaat met buffelmozzarella
Geraspte worteltjes
Flinterdunne komkommersliertjes met groene kruiden
Salade van tomaatjes & rode ajuin met balsamico & olijfolie
Cocktail, tartaar, & andalousisch sausje
Diverse broodsoorten

Walking dinner BBQ
In de stralende zon met een lekker glas wijn… geniet van onze walking dinner bbq in een losse sfeer aan statafels.(Menu te bespreken met de klant) vb:

Kabeljauw met gegrilde asperges & groene kruidenmousseline
Stoofpotje van schelpdieren met krokante groentjes & pastis
Lamskroontje met groene groenten & huisbereide kruidenboter
Spiesje van ananas gemarineerd in grand marnier & munt met vanille-ijs

Kids BBQ
Chipolata, kippespiesje met ontbijtspek & Side dishes van de bbq keuze volwassenen
Paella
Outdoor cooking met een heerlijk zomerse paella! Deze prijs is uiteraard afhankelijk van het aantal personen & de gebruikte ingrediënten.

 

Contact

Begijnhof 43, 3800 Sint-Truiden - Tel 0496 47 82 39 - info@smaakmakerij.be